"鲍鱼大王"杨贯一逝世，富临饭店创办人享年90岁

香港富临饭店创办人、有"鲍鱼大王"之称的名厨杨贯一因病去世，享年90岁。杨贯一自50年代南下香港，一生致力于美食研究并获得诸多荣誉，包括世界御厨和世界杰出华人称号，以及米其林三星。富临饭店在香港餐饮业竞争激烈的环境中艰难开创，但凭借观察到高级餐馆的成功模式，成功打造了令人称赞的粤菜，其中以鲍鱼等高级食材为主打。杨贯一的离世，让人惋惜他在香港美食界的巨大贡献。

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